요리계급전쟁 [흑백요리사]
제작사인 스튜디오 슬램의 윤현준 피디의 연출, 서바이벌 요리 프로그램이다.
무명과 유명의 집단의 대결이다.
심사기준과 분야가 대조되는 심사위원
높은 참가자들의 수준, 타 서바이벌 프로그램과는 다른 참가자들의 훌륭한 태도
깔끔한 편집과 전개가 정말 재미있다.
(주)더본코리아, (주)티엠씨엔터의 대표 백종원
국내 유일 미슐랭 3스타, 식당 '모수서울'의 오너셰프 안성재
이 두 사람이 심사를 한다.
이영숙이나 에드워드 리, 여경래 셰프등 대단한 요리사들도 절대 자만하지 않고
예의와 존중의 자세로 임하는 것이 참 인상깊고 멋지다.
개인적으로는 채소요리의 대가 남정석 셰프의 요리가 정말로 기대된다.
[백수저들의 실제 운영하는 식당]
최현석 _ 대한민국 대표 스타 셰프
초이닷/ 서울 강남구 도산대로 457 3층
최강록 _ 마스터 셰프 코리아 2 우승자
식당 네오/ 서울 송파구 삼전로 12길 4 101호
정지선 _ 한국 최초 여성 중식 스타세프
티엔미미 강남점/ 서울 서초구 사임당로 143 104-1, 104-2, 104-3
여경래 _ 중식 그랜드 마스터
홍보각/ 서울 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰버서더 강남 LL층
파브리 _ 15년 연속 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프
파브리키친/ 서울 용산구 한강대로 15길 23-6 1층
이영숙 _ 한식대첩 2 우승자
나경버섯/ 충남 부여군 석성면 비당로 109번길 나경버섯농가
오세득 _ 하이브리드 스타 셰프
친밀/ 제주 제주시 조천읍 남조로 1781 1층
김도윤 _ 현 미슐랭 1스타 오너 셰프
윤서울/ 서울 강남구 선릉로 805 1층
조셉 리저우드 _ 현 미슐랭 1스타 오너 셰프
EVETT/ 서울 강남구 도산대로45길 10-5 1층
황진선 _ 2017-2019 미슐랭 1스타 오너 셰프
진진/ 서울 마포구 월드컵북로1길 60 1층
방기수 _ 국내 첫 미슐렝 1스타 전 총괄 셰프
비채나/ 서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층
박준우 _ 마스터 셰프 코리아 1 준우승
오쁘띠베르/ 서울 종로구 자하문로 47-1
김승민 _ 마스터 셰프 코리아1 우승자
아루요/ 제주 제주시 애월읍 유수암평화5길 15-8
조은주 _ 세계 3대 요리대회 2관왕
더치 더 스카이/ 서울 영등포구 63로 50 한화금융센터 _63
선경 롱게스트 _ 레스토랑 익스프레스 우승자
유투브채널 운영
남정석 _ 국내 채소요리 일인자
로컬릿/ 서울 성동구 한림말길 33 2층
안유성 _ 대한민국 16대 조리명장
가매일식/ 광주 서구 상무대로 1104-26
장호준 _ 일식 끝판왕
네기라이브/ 서울 성동구 성수이로 97 5층
최지형 _ 세계가 인정한 이북요리 전문가
리북방/ 서울 마포구 마포대로1길 16 2층
에드워드 리 _ 2010 아이언 셰프 우승자
미국 루이스빌 610 매그놀리아
[흑수저 20인들의 실제 운영하는 식당]
요리하는 돌아이/ 디핀
히든천재/ 포노부오노
이모카세 1호/ 즐거운술상
나폴리맛피아/ 비아톨레도 파스타바
장사천재 조사장/ 을지로 보석
트리플 스타/ 트리드
만찐맛/ 조광201,101
간귀/ 에다마메
영탑/ 남영탑
야키토리왕/ 야키토리왕
불꽃남자/ 비스트로 스파크
비빔대왕 유비빔/ 전주비빔소리
셀럽의 셰프/ 부토
철가방요리사/ 도랑
고기깡패/ 군동
원투쓰리/ 본연
승우아빠/ 유투브 승우아빠 채널
급식대가/ 초등학교 급식 조리사
키친 갱스터/ 나우 남엽
중식여신/ 홍보각