잡초요리1 한국의 자연식물식 잡초 요리 자연식물식최근 건강과 환경에 대한 관심이 높아지면서 자연식물식이 주목받고 있다.자연식물식은 인공 첨가물이 없고 신선한 자연 재료를 사용하는 식사 방식으로 우리의 건강을 증진시키는 동시에 지구 환경을 보호한다. 이러한 자연식물식의 매력은 단순한 유행을 넘어, 우리의 삶의 질을 향상하는 중요한 요소로 자리 잡고 있다. 방랑식객의 잡초요리제가 자연식물식과 잡초에 관한 관심을 가지게 된 계기는 방랑식객 임지호 선생님의 영화와 책을 통해서 받은 감동 때문이다.자연에서 나는 재료들을 활용해 요리의 경계를 넓히고 우리의 미각을 새롭게 일깨우는 독창적인 요리를 선보였다. 오늘은 한국에서 쉽게 구할 수 있는 계절별 잡초들과 이를 활용한 심플한 레시피를 공유하려고 한다.잡초요리는 자연식물식의 일환으로 건강하고 균형 잡힌.. 2024. 8. 8. 이전 1 다음
